（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。公仔箱論壇3 Q% d1 U; L2 A- Y
+ B# _4 s: E* V" E% L1 `公仔箱論壇英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
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& j n" `- p7 u) H# D$ l/ |5.39.217.76為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。5.39.217.767 Z+ J7 Z7 C1 n( Z" w9 _
! |8 _ l7 h; @+ g$ i5.39.217.76可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。, t2 Q8 Q$ {" Q' c: Z+ R) ?, w
- A& Y: P+ O0 r! v! Jtvb now,tvbnow,bttvb這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。
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- d) T$ g! i }3 D他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。tvb now,tvbnow,bttvb2 b- j4 }& H! N- _
/ H# p/ i! P; \% L$ r5.39.217.76研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。tvb now,tvbnow,bttvb- R( \, z4 n3 c: e
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這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。* J9 y* M7 J3 {, z
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飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。5.39.217.760 w$ d; c* B6 \8 n
+ Z2 o5 t3 Z. Q義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」
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他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯） |
發表於 2012-8-15 01:37 AM
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