中醫理論認為，夏季是暑邪為患的季節：因暑而引起身體的諸般不適便稱為暑病。再者，由於夏季氣候炎熱、雨水多，熱蒸濕動，若濕氣與暑日的熱邪結合而侵入人體，便會形成暑濕。暑熱之症。註冊中醫師許懿清表示，暑邪挾濕的症狀包括胃口欠佳、消化不良、身重倦怠、胸悶、噁心、腹瀉甚至發燒。tvb now,tvbnow,bttvb% G; Z7 i8 T6 @3 p
8 \% M9 I1 N9 ]2 e7 z「若在暑天裏經常喝生冷飲料傷及脾胃，又長期置身於冷氣環境當中，甚少做運動出汗的話，更容易引致脾胃生濕。而濕重，正是夏季常有腸胃病的主因。」脾胃生濕，表徵有兩大極端，其一症狀為身體熱氣，大使稀爛，就像西醫所說的腸胃炎或感冒菌入腸，中醫稱為泄瀉；而另一極端症狀，則為便秘或大便不爽，有經常排便不清之感，大便呈黏狀。後者症狀於長者身上較為顯著。這是由於老人士一般有腸虧津燥的問題，血氣不足，大腸蠕動較慢，若水份補充不足，情況將更為嚴重。此外，經常吃煎炸油膩食物的年青人或兒童．亦容易令大便乾硬出現便秘。公仔箱論壇2 e# B- O/ j5 O) U N
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所謂防病未然，不想暑病理身，在飲食方面要留意4大原則：清涼解暑、清淡芳香、清淡易消化，以及芳香刺激食慾。許醫師解釋： 「氣候炎熱使神經緊張，消化能力減低兼胃口不開，因此忌吃性燥的食物．如羊肉，脂肪高的食物只會加重消化負擔。反之，食療應以清淡少油，盡量選用新鮮食材，多吃蔬菜水果，或可在菜式中加入酸甜味或香料等，以其芳香或味道刺激食慾。」
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她還建議多吃粥，以作保健。但攝氏30多度的高溫，想起吃一碗熱騰騰的粥：已經叫我感到汗水快要滴下來？許醫師補充： 「只要配搭不同的中藥食材：吃粥絕對是防暑夏的養生之選。因為粥有較多的水份，既容易消化，又易於吸收。夏季常吃粥，可大大減低腸胃的負擔。」 |
發表於 2012-8-18 10:13 PM
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