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, i: X: ~4 z7 |# T/ r# n, a公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; W: H% p. E1 o, a
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
7 `+ B+ l6 P9 @0 G' i% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) m! H5 b4 [' x3 |2 O7 s8 A
調味料0 X* J( S/ g1 Q# J
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量7 M0 e$ z4 ^) m' A: p
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J. o0 i/ P9 g3 W S- |- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 w& y) ~) D; f1 M# ^2 w e1.薯粉預早一晚浸水備用。) ?8 ?, S2 M. e. S2 W* d
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。8 [4 y+ T5 ?' \
8 g+ j( f1 t7 v8 ?+ utvb now,tvbnow,bttvb4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6 m0 n K* j) r* E8 T8 x" V, w/ {6.將辣油全部倒上面即成。5.39.217.76- e6 d3 j0 l6 d/ n8 R3 {; o8 P
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貼士
# R% I" e7 V2 u! L$ A& ^tvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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