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, w& l4 P' k4 D" r& h- p材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 p5 B6 Z: v4 T
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; e: Y" \, I& u% @
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
" z1 ~; ~& @0 K# o6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: W+ u7 I3 l! B6 F, b9 v
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4 V' p+ J+ u7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76% G7 X9 [% H1 n8 {; w
1.薯粉預早一晚浸水備用。公仔箱論壇0 I" {2 A3 @* i! k: |0 P5 R t
5 M" V3 ~# i9 g! B7 v, W3 Z5.39.217.762.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 h0 B- w" ?5 p2 o
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。5.39.217.76' @( X* F( L! u! {5 d( t
9 R* {) L4 I0 x; p d `5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。/ d$ M0 X/ L; X4 g, B. _
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6.將辣油全部倒上面即成。
* [7 i0 C8 C/ T8 u D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* |; Q( m0 W& S2 g7 A4 F# N; g
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貼士
: v2 b# k. P' |+ ^9 n( v用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。' e3 ?4 c2 c6 u R/ ?( ~# ~$ q
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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