 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。5.39.217.764 X1 K; x4 y" t; e
调味料：
( s9 _. _5 j; d# w# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙( D$ [0 ?% X* h$ y2 A* k
料酒：1汤匙5.39.217.76- }/ R, d1 g; @% v- D K( S
盐：适量
P! N, k8 F, _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：
0 D: g9 P8 }+ R 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; ]9 S+ r0 _3 K9 K" S8 \
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
& e- g7 W4 h& } 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；* T5 ?* D! t/ q! A. ^
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
3 f# L1 m/ g4 h, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。2 n; B2 N- u2 G) |1 k
功效：
- _6 r9 k0 @/ E) ?$ g公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb+ R, `9 G6 i3 i, @
●靓汤心水
2 u+ L, @/ @/ e+ J5.39.217.76 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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