 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
6 m _6 @5 R/ Y T5 e' |公仔箱論壇 调味料：
# Q1 Q/ Q7 b3 X: E" S8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油：2汤匙
7 X* S& G8 x& R7 B' z$ l公仔箱論壇 料酒：1汤匙
' E5 S7 X2 [& i# H/ {. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量
/ J2 L6 z$ }& S: k* [- Q公仔箱論壇 做法：
! g ?" J! f* K6 ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' D& N, F) u
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f ^4 x5 `6 ]) c. C
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；$ V) a. M, J A% H- f5 o4 w
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇& e9 _3 u0 k7 Q
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [7 E* S: J% o- \& v: t$ i
功效：tvb now,tvbnow,bttvb) U, m1 A" `; j) p
益气、健脾、补虚。 A: S: T$ o. M) z5 B7 n# y2 w
●靓汤心水
: S1 a! D' ^# t/ P% v( a, Y8 m% M; r& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。 `, Y* D& Q8 f) `3 m
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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