 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
$ `* }. w7 d% L( b$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
0 l* S; v/ `5 \/ L6 }8 E/ C公仔箱論壇 油：2汤匙
* @' e, Q' s- ^ 料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S( {6 Z8 u5 e) m+ ~& c& a4 E
盐：适量
+ Y: c0 w" m* a2 l3 x+ K9 G 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 a; n2 L7 E2 }% m7 Q8 y: X8 J
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；/ i3 Z" h* O8 m5 }0 g( U' h) q
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. M' h$ w4 F8 N9 g J
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
6 V; j( q, N. [; K+ S6 U. f 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；9 V8 G6 a9 v8 c
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
& U! C N1 H& c( F5.39.217.76 功效：
- U7 }( _2 h( r% h# w! z 益气、健脾、补虚。
+ v0 |6 M, F$ _. W4 r ●靓汤心水
* Y; S3 J L/ y$ F" u" m) }5.39.217.76 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 ^ Q, B# k. A7 q' W
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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