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5 k3 B/ k$ V# `: ? \材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G3 B5 O# l! E& T" f0 U' n: O5 c
法 國 藍 青 口 1 千 克 、 煙 肉 2 至 3 片 、 洋 蔥 碎 2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 西 芹 花 2 至 3 條 、 黑 胡 椒 少 許 、 紫 蘇 葉 碎 1/2 茶 匙 、 白 酒 2 湯 匙 、 淡 忌 廉 3 湯 匙 、 鹽 2 茶 匙
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做 法
$ v, v! ^) Q5 w1 A o, C6 a1. 青口 洗 淨 拔 毛 備 用 。 起 鑊 炒 香 煙 肉 、 洋 蔥 、 蒜 茸 、 西 芹 花 、 紫 蘇 葉 碎 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 加 入 青 口 炒 至 半 開 口 ， 灒 白 酒 再 炒 。 & ~5 I1 ?, D7 i$ C; W, L/ k
2. 加 少 許 水 後 待 湯 滾 ， 再 加 入 淡 忌 廉 及 黑 胡 椒 拌 勻 便 成 。
. n( Z. T. `- P/ V" p7 v0 L公仔箱論壇6 y& E& N6 a0 D/ N! o* [9 Y
貼 士
1 Z' c+ Q& A6 h公仔箱論壇煮 青 口 前 要 拔 毛 ， 不 可 煮 得 太 熟 ， 剛 開 口 再 兜 幾 下 便 可 。公仔箱論壇. a/ G2 q8 L0 z8 x) @
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發表於 2007-12-19 10:31 PM
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