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芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦公仔箱論壇1 V6 w8 _: L6 ^ F6 s1 L m; D
白飯 300克、水 30毫升
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# Z6 }9 i& w2 ]/ c. S$ a; {tvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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% c/ t% s7 g$ q. o& s- I5.39.217.762.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) e( q8 Z! I# E) m) ]
9 r$ x9 V9 g v' A" v; P公仔箱論壇3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。. {6 V; e+ w- G! t2 R
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。公仔箱論壇2 l0 L- k" I& j; K; ^
! D' k1 s. B. r5.39.217.765.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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