番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
" g B/ u J! Q+ q# v但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb: b3 g* G0 n8 X( v/ j. M
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
4 q; m! X' Q# `1 _' |這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，& a) m3 x6 d; ?1 R5 z. c+ r. T
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！5.39.217.76: x" _ w- I8 E% {
( @; n) S* l0 G) e3 e/ |7 Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄打茸
3 D) k8 i* K l) r. @; {
! r, ]% C0 ~, u1 u- C6 z- n; E1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。2 X( H C# r- l) w' _2 k! J; k% i
: x) M: r; o: p/ G6 o
. s5 h: F" F& s1 u8 I/ N1 \放進魚袋
. }3 N5 V' A+ \; O0 ?7 Q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; b1 N9 j, X2 n& l$ `% \; ^
2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
/ W4 E0 c2 F5 C7 q) n2 S6 w
/ @8 b. x* A, I" e( s# @5.39.217.76滴餾一晚1 m8 t! k' U2 ^
 & g/ P3 [& U" X6 H& e
. z* ~" |& \2 h
9 o* L& {* b) I( f公仔箱論壇3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ K. `: n8 d# N6 q% E
* n E. d6 |/ x0 b8 T+ p" d! K5.39.217.76公仔箱論壇9 ]7 o, ~% B( }' M: r4 V2 L% d8 B
0 O, f# @- F3 q4 F7 f8 a7 ~8 W9 |公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-27 12:52 AM
| 