番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。公仔箱論壇4 A. r( t+ q- J5 L- q3 z. F
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。公仔箱論壇, K9 {2 |7 s( q! o5 @' W
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |1 T0 u* _8 N* O0 V* @
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
! o y- E, \( K! ^+ H1 `5.39.217.76而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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0 E( r* {* U9 ~3 D) Z# X9 e. ~番茄打茸) B5 y. M0 X9 q0 z2 r! c$ f
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 @! U3 Q: B
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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