沖繩燉豬肉

062062

日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 tvb now,tvbnow,bttvb' k) e: Z2 V+ K5 {7 t
報導╱林蔚秦　
! V$ o8 c! N" C: _, e* ?1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t) ?% u. U: c3 e+ A7 f沖繩燉豬肉 1 [6 c. ~+ z. Y3 \; W* v0 M7 q
% t- N3 e: `% d3 A
材料：5.39.217.76  v! z1 @6 @; d4 A7 P/ j5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ {8 |9 R( S
五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
2 j6 V( R+ N! \  O6 a6 m) W; ^. z5.39.217.76- `; J8 W5 J! d' t
事前準備：
0 B7 t2 e. e2 ?. V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. n. [# [" ]( \- i$ ~
將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
2 d7 X) l* C& h( v
! ?; r& }. U' V) C) P3 Ltvb now,tvbnow,bttvbTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
% ^' e5 ~2 ~; p) @* x/ P* b; a0 i5 k公仔箱論壇
$ x6 ^( B: {! p0 R# f; Z% V2 x5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v! z, f8 k. s5 k* |& M4 x0 F
tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 c" |6 J& A
1調味 公仔箱論壇; `; f; P2 b: y6 l' k6 X
將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
% |; r/ p$ P% D8 f! ]# @
1 {6 k) R. a, U4 l2 a公仔箱論壇2燉煮
, f) A( e1 k. J+ R# |將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
: J+ C$ k6 H- R. s/ e1 F4 O