日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 tvb now,tvbnow,bttvb) {" P8 o* R# V' [2 K* I
報導╱林蔚秦
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沖繩燉豬肉
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9 q% c3 z% ~- O4 e) `: p4 I1 W4 x材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ w% W7 y2 c/ L+ U5 B6 y# Y
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事前準備：
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( [" ^/ C s$ g% E& s將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。4 C# U$ u7 x/ W( h, {
- b0 n: d9 ^6 u4 ]5.39.217.76Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。 公仔箱論壇! S; C- [; V1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 l: s+ Y" W! o; z; k
做法:5.39.217.76( X& s! c7 G+ G+ @+ Y! C
4 h( F, A7 G- @$ w9 r( `5.39.217.761調味
8 z; t- e2 X7 M T) I6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 1 @! K* r+ l, l) g: @" Y6 @! s2 e
; U& n4 {- {8 ]( p, @2燉煮 " ^ s# S" s/ _2 {& l
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。
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發表於 2010-10-7 08:12 AM
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