[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。
$ _0 N+ o2 \2 C公仔箱論壇【原料】
" C( X+ {3 m, {! x- U3 G# D# Z主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
  `; u' f3 i2 F0 L/ F1 ^1 |公仔箱論壇【制作过程】
  Z; C, W3 w: Q3 r5.39.217.76将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

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