这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。
" t% P( \8 C5 _3 `7 V7 t* n9 @公仔箱論壇
* E' f& q: I/ R, M公仔箱論壇玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t7 n @# H( e1 H: k
# ~" R7 M! g6 O1 `9 L7 @( M. |公仔箱論壇5.39.217.76" x; f/ ?5 f" w2 N# h o2 @9 P3 y
菜单
, m; A3 d- d2 j2 b公仔箱論壇
, d7 C0 ~4 k0 o1 L0 h
6 a0 {- \9 a& N1 F1 H) ktvb now,tvbnow,bttvb水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔5.39.217.76. U1 ^) m+ ~; G( j
 5.39.217.76, b( N6 ~3 A3 o0 _- t6 l4 Y6 h! o) Q
公仔箱論壇2 X% k' t4 E% B/ w% c. ]! _) P
蜜汁小枣，很甜
: I4 U3 ^- k7 e9 w1 N" C) M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 h% f. D7 s. n4 w( a0 t$ q
E4 I8 R5 Y; X2 H8 atvb now,tvbnow,bttvb四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味
$ L1 @. \) o# X1 J+ `公仔箱論壇
+ `4 n* i1 H" k5 S9 R4 E" I0 g( R& D' I( H1 `! Y- x
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
1 ^- Q' _% N2 P( h' a
) N+ y6 T+ R m$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& L t% f5 T1 B# Q6 L
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 e* l4 n( y
9 v, r, [/ c6 m( s8 Y5.39.217.76
# d# ]/ c4 O, ?: A |公仔箱論壇这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。tvb now,tvbnow,bttvb; U% B5 L. o% D G; V+ [5 X
 tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 D' x" D$ i
! \' }! l% Y9 z9 |) d0 Q6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 Q3 F. X( P/ V/ X1 R
% l3 A) g0 i+ k" d& K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ s; d% J/ ~' {/ ^
别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。公仔箱論壇% V& u9 D% d! R1 ?' G U" t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 _4 Z3 Q- J( a1 z, M
$ t) p5 u Z! x+ [, s! Btvb now,tvbnow,bttvb葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
|2 G+ ]2 a9 t5 c5 m+ f
4 i+ z: g. ]& R3 h5.39.217.763 d: m' |5 c5 a2 e: R# V* j
这个是蒜炒肚片，也相当不错
$ P5 l6 N8 V: V6 C* d0 I# ptvb now,tvbnow,bttvb 2 M, j. Y+ A2 p+ A' A) {, Z
8 F) p3 t0 ]9 R
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
X8 z) H) \% j+ C' r/ T4 I5 X3 Y
; r# m) K$ q3 W& Q: V4 ?7 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y8 G. Y) h9 M
" h6 l$ ~% y6 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 m0 ?+ a0 z/ C* n, _! O
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
3 z0 A; @) U8 U( E- H* etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
