[中式食譜] 栗子燜雞翼

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材料
) x4 A( A( q# m" @5.39.217.76栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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做法
& \0 N' c. I. ^, l+ c公仔箱論壇1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。- S0 I1 Z2 f3 |$ ?; `8 w  w( p: }
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2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。
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- M7 n8 `( A- S# o/ J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。 公仔箱論壇+ W' u4 @* F$ e8 R2 O

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