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2 ~' J8 I! I3 z6 j' Q材料/ W% D% p$ Y+ t- u
栗子 240克、大雞中翼 1磅、北菇 2隻（切件）、柱侯醬/紹酒 1茶匙、糖/鹽少許、紅葱頭 15克、薑片 5克、雞湯 250毫升、生粉水適量
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( @$ d3 x1 Y5 l( ^+ h2 i/ ]2 a! Wtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 H; }6 K" r; z3 y& x% u- y! K
1.雞翼放入清水浸 10分鐘，待血水洗出後，撈起瀝乾。
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8 `- {) e; w# A5 B% m1 ^# f$ O3 s B2.將雞翼放入鑊，用中火乾煎至金黃，待雞內油脂滲出，放入薑片、紅葱頭、栗子、柱侯醬，灒入紹酒，再放入雞湯、北菇、鹽，冚蓋轉慢火燜 20分鐘至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 i% Z" C1 ]* F+ ~6 F: N
, k2 d# b' [* M" t) R1 F5.39.217.763.加糖入鑊調味，開大火煮至收汁，加入生粉水埋芡，即成。
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' I- X' \. g$ p3 u4 f* ]4 h4 ttvb now,tvbnow,bttvb3 q* ~( p+ {' D9 v* L% V/ u
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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發表於 2010-7-14 11:11 AM
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