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紐約芝士蛋糕
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）
: N, \' P' n2 \' P% {! M公仔箱論壇Oreo(除餡) /消化餅 75克
; C, M! Z, l- E5 f公仔箱論壇牛油(溶化) 35克
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$ _) H& N( q& i' M材料︰ 9 Q2 U! q5 l: P' M) C
忌廉芝士 350 克
( a+ b+ z* j- S- C1 K公仔箱論壇糖 80 克 + {4 q I% e! c
酸忌廉 80 克
" ^0 I. i/ H7 f4 m+ [5.39.217.76蛋 2 個 公仔箱論壇8 N4 e9 o* Q" \8 x: n0 J
雲喱拿香油 2.5克
' W& s4 U& U% k: K& H# C5 b5.39.217.76
+ n0 c+ Z5 I; F X* a9 ]製法:
2 n3 q, `# w. ?" E9 Y1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 公仔箱論壇9 j2 E4 n. k3 r- J9 y- \) u3 y( k
2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。
. t( G9 G) W: a9 r" J% a9 btvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。' s- u2 w) c6 o" @# c( l% d# j1 T
4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用 |
發表於 2013-2-18 03:33 AM
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