材料：
7 A9 O& U' c# a水：1杯
+ p/ A) R4 D7 ?# Z# a: Ttvb now,tvbnow,bttvb茄汁：1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- F' e" a0 m9 k. ?
喼汁：1/4杯公仔箱論壇8 T" \+ q5 Z, F' a& @; a# l+ m
牛油：1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 N V7 \3 M/ i
芥茉：2茶匙
0 s" P' ^8 B# A2 ]蜜糖：2茶匙; M% b A) V8 A+ }7 V% g
蒜粉：2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c* K1 `" ^0 q2 K4 q4 n+ f* f
洋葱粉：1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _5 U- I$ h& X) \$ c" _# i8 y) ^
紅椒粉：1茶匙
4 s |# G2 b8 X; K4 |0 g9 L) b辣椒粉：2湯匙
! W$ n' l. a7 b* j$ [+ `# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉、紅糖：少許
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Step by Step
$ c- e. R1 t5 {/ N$ C. j' t1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。
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9 d/ l( x) U* e, c4 L/ B+ G公仔箱論壇2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。 p$ [/ g2 D6 u: o" _
& w5 i. l9 M5 B7 w3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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Checklist
* j0 j% r6 P+ R C! W7 Etvb now,tvbnow,bttvb1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。
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8 |0 D1 a, Y( E- i5 ]8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。( I4 `( h1 [% k- P! _
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3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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