3 b, h/ m% k* q5 {公仔箱論壇鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
0 b, v F$ t3 }) M& i- J菜名： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 |& E* a% O: r( {! y- @
P) S2 o* N$ C% O, a( M1 g: gtvb now,tvbnow,bttvb 吉利酥香黃金雞排
" j) K- U' o( a/ i% L0 e5 f" htvb now,tvbnow,bttvb
9 s9 g! B' l4 A) \材料：
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& X" \) r1 |9 v; a- }% O* Q4 ^- O5.39.217.76 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
" k1 d# @1 n0 |9 Z, \* n: ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# V8 `4 \/ F* _" R1 }5 u
調味料： 9 x( _& x( |. r2 e
/ U$ _7 G- d; s% Q1 U2 d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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$ Y# y+ N2 Q$ A6 z% E* xtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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3 Y* n# t2 Z' ?5 h- O公仔箱論壇1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
7 l! f$ T5 c! ?# E公仔箱論壇2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
5 O; _; U1 Z0 `) C6 |& q; w5.39.217.763.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
# o g3 F# R/ l9 I( {9 v5.39.217.764.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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