f+ `8 I( G& L5.39.217.76菜名：
+ l8 B& }8 I4 }+ a, ^6 @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排 ) j5 _6 g p: G5 x; x2 k
6 q' T& R! j' ]* D# f公仔箱論壇材料： 8 U$ G! G1 P; Q
5.39.217.76 P) _* G) y+ o u3 C
4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 . j8 [! E4 c7 X3 S+ B: a
, H2 ~5 r& J& q# J& z1 `
調味料： 5.39.217.76* G1 {2 G% K. t, @" v" B+ z
4 C* m, n5 O4 w- s% p
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 5.39.217.76# }8 b6 H: p- |1 Q4 O( [3 g
tvb now,tvbnow,bttvb! |6 R6 _2 u! l' \
做法： tvb now,tvbnow,bttvb) V: ^0 b3 S% [0 D/ l, r2 S( B8 m% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# q: A$ c$ \* b+ }
1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
$ ~" B) C% u9 @ q2 j1 y1 D( |3 g/ _9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb: B; G S! j% C9 ~9 V# V/ J; }$ @* q
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
6 S- r y" Y8 A$ v' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 5.39.217.762 c( w9 Y, v! ~, ]
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
$ Y$ g0 G5 ~" S5 L. k; V$ |* l/ E2 n6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
6 ~; F1 N" q/ M7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
/ k6 _# \; j* v6 r! o8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' {8 n# @2 p8 ?3 h9 K& p
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
