桂圓蓮子粥 ) L6 ~2 J" l, K" S* \
原料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
6 M6 f5 t% P/ T9 Y. S" Q1 B/ j公仔箱論壇輔料：冰糖適量
) Z9 P1 C+ ?% |2 i5.39.217.76做法： + g, x# C. g V
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 w) N6 {6 D) T! o) q3 [
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可。( j/ h; X4 f+ x. j* g% D) p% X; r/ X
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火 ，服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用
0 r6 l+ E8 |, T' G1 @/ Q桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂 郁症失眠患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; t2 H: n4 j# `; k7 f
特色：養心安神 + M4 W" O* O/ e5 M
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# a: u q6 h! J- H9 t' ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭香菇瘦肉粥 ; s/ u* a4 p; d
原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，淨香菜少許
8 A6 Y8 j# O A$ X" |0 \5.39.217.76輔料：調味料A 鹽1/8小匙，澱粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( j) D6 x3 P: u# k% A" |
調味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量 0 Y7 O+ U: l: O5 ]
做法：
- X9 e: V# t/ q3 Z U$ g5.39.217.76①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料A腌30分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 i( X( V* y" R; ~. i
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。 4 c- F+ q, \4 b; R" m- v' v! u% d
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
' |! @7 S; y' ^. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。 5.39.217.76: V, c- y! y* e0 q% l, W ^
1 }8 v7 t" R1 X' F: Jtvb now,tvbnow,bttvb補氣潤膚鮮魚粥
$ d8 }: _# P2 C O原料：白米 1杯 鲑魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯
8 K+ ~3 I9 ?% j4 ^) K/ m輔料：鹽、黑胡椒 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# ~ Z, [# Z8 b! @6 `+ S
做法：
5 q7 ]# o6 V. e1.白米洗淨瀝幹。
) F+ C u: g7 P- A2 T) f8 E2.螃蟹高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾，加鹽調味。 5.39.217.76+ T |& ~' o+ U# a, {4 c) D
3.鲑魚片放入碗中，倒入滾燙的粥，撒蔥花、黑胡椒拌勻即可食用。 公仔箱論壇; l9 M+ c; n5 W6 }; t% L0 J) F
Tips：鲑魚的維生素D含量特別豐富，有助于人體對于鈣質的吸收，另外所含的維生素E也能促進血液循環，消除身體酸痛，防止手腳冰冷。螃蟹含有豐富的B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質；用螃蟹熬煮的高湯，不僅味道更鮮美，還能滋潤肌膚。 5.39.217.76- h+ x( Q4 j) N( K( \9 W- K! k
特色：保養腸胃，補充元氣，更可滋潤肌膚。
6 }# v* I/ T6 P: }, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p. y8 f; U% o; S) U健美牛肉粥 tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ L {% z+ P* G8 \3 r+ \
原料：白米 1杯 牛裏脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯
2 [' c: j3 c, ^7 r輔料：鹽、黑胡椒 各適量
; s5 j6 n2 q. N7 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ v3 ?( [) u K1 p5 S公仔箱論壇1.白米洗淨瀝幹。
1 U6 i! V2 A9 y$ ?2 `2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
: ?5 s- u8 s& ?* |公仔箱論壇3.牛裏脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
) i3 S I% k0 Z% Htvb now,tvbnow,bttvb4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。 ' C7 {! f2 z- @" j
特色：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。 5.39.217.76% Q7 l! E& v3 f, i. Q
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& g" ~- K- m3 J. D. I- W5.39.217.76虱目魚粥
9 a( w4 Q( M" A$ D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( g! V# U9 |+ E6 W! m6 `1 W
輔料：鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加)
! z) H0 A: v! R% W8 w) G1 V5 p做法： 5.39.217.76# K6 j% B/ A" s7 }- w3 A2 P% O0 w
1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。 & a9 P* R9 l( F, b X& ^6 ~/ a5 Y
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
. D+ M) p8 D$ A1 m( c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
* d! i+ s+ `8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 1.台式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
( U- S: {1 c8 e7 j2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
3 Z. P ~; D/ q7 x3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。 0 h) Q9 o, u% c( _; e' r
k4 C. ?8 q N, H U2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, r, [6 x' }: W( f
山藥雞蓉粥
# ?, h2 L5 B0 e7 Qtvb now,tvbnow,bttvb原料：鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
: k# p& z4 }4 U2 i% I( U9 [做法：
, j$ x: p. c& W9 G( ]0 m1. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( j8 A9 ?: ]0 P. H* A
2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。 6 m' U( { o; q' r. L; V( g, T
3. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟後加適量鹽，最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
3 J. @7 Q) h: T) z3 D9 e- e# hTips： 禁忌：習慣性便秘者不可多食。 tvb now,tvbnow,bttvb s6 ?9 g+ R) F7 p S
服法： 若熬煮至爛，每天吃，短期很好的效果。 . O' R- r( G" a# U$ L" b
特色：上班族會罹患慢性胃炎，通常是因爲長時間處于精神緊張狀態，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關，通常造成患者體重過輕，吃不胖，並引發胃潰瘍。 |
發表於 2012-11-7 01:12 AM
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