痛風飲食原則
4 g) r* e. b/ B( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _! B4 ]- J3 Y4 Y. N何謂高尿酸血症
# f" b& }7 [' y. s7 M5.39.217.76普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' h' X' p- Y1 W6 X
3 d5 S4 V- `4 w0 |4 a$ F0 ]6 ]/ ^5.39.217.76可能造成高尿酸血症的原因5.39.217.76: b3 c* g* @9 I) t8 C' g. {7 p+ T
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1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物5.39.217.768 p2 W. c/ m5 f# a& f" b2 [
2. 尿酸的合成增加
: j5 [% G, Z% b5 V8 J; t1 S% r公仔箱論壇3. 腎臟排除尿酸受阻
' l+ M+ ]1 i2 W' Q# s公仔箱論壇4. 腸道排除尿酸受阻3 Z6 j* `* Q9 e
5 W! C3 L# w5 B3 O! M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' J ]& b9 Z- I* \
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長期高尿酸血症可能引起
8 h, _! Z5 X7 R% }3 a4 l痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。
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. \" a0 v1 f$ n4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂痛風
& @4 U- M/ @$ Q( P$ I痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
9 @4 k. I: z6 D5 i2 ~" l! D4 J% {) k公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 |+ G1 X. y0 t& h8 R
痛風和高尿酸血症有什麼關係？
4 o: k8 B& |7 x: o! w( b5.39.217.76 據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。
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2 |0 G2 y5 S7 X3 x5.39.217.76痛風的臨床徵狀分為四個階段：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' d, L% `( T+ G- T
（一） 無症狀的高尿酸血症5 [ p: J# A# k8 x) d* i U" F# a$ S
（二） 急性痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V5 Y! C0 v# U/ v/ t
（三） 不發作期公仔箱論壇, P: [9 O8 R5 K2 ]" o! I! u7 a( ^
（四） 慢性痛風性關節炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ h$ {. v: L0 X, ?- H
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0 t( y6 T3 Q0 B" \: ]tvb now,tvbnow,bttvb誘發急性痛風的因素有：tvb now,tvbnow,bttvb$ l) B. ~; r6 x" x$ k4 v
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。tvb now,tvbnow,bttvb* b1 C# }+ z: B" o$ }" I5 o
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通風患者的飲食原則
- l- {1 M% v6 i7 ?% f公仔箱論壇 1. 維持理想體重& N$ p4 B3 t6 {3 j1 R8 V; b
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）tvb now,tvbnow,bttvb5 R# Y! Z$ e% _- `' M2 q% B
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
- D5 K6 @8 G, ~& {5 c) Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。 5.39.217.76, P9 }( ?* h& S3 l5 Q
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
1 g: A0 [$ ?( f |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
5 a1 q, o9 J; B) m( [5.39.217.767. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
; l# l" z/ A2 N+ G7 W8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
" @4 r V' j. o食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。 5.39.217.76( `5 b: j3 E+ M/ M5 K, a
9. 多喝水。
7 O) u! B* O" B& _公仔箱論壇10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作） 5.39.217.76, d/ s( d' [ u# R6 s' A
11. 避免暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K/ u( H+ U, ]# z1 h
4 h& d! ?& B4 C0 f4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- C; q, R N# b2 Z6 L
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2 D% Y& `/ x3 d- b5 T( Y0 [5.39.217.76普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)公仔箱論壇# t2 Y" \1 F. [/ q* N8 P3 r# p
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1. 發芽豆類、黃豆。
2 @: O/ E! G$ A公仔箱論壇2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。8 d1 O: z0 A9 [+ S" t2 t: r) z
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。3 D! }) y* J# K/ Q
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
3 n# ^% u4 A: l/ W6 j& X5. 小魚干、扁魚干。 公仔箱論壇6 L+ m7 r7 v0 d( ]5 W, c6 p
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' Q" z/ I6 r+ h1 i& i
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/ X3 y3 R. D* c1 ftvb now,tvbnow,bttvb7. 紫菜、香菇。# X/ H0 I; z6 R7 @2 |+ N
8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
H; K7 ^2 H, k; q$ p9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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