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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳


! b  i  v: X' V材料:     5.39.217.76/ n/ r( e) k# e1 ?& @
豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯8 f7 Y. X4 G" k% D/ A4 o( V% ]

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6 Z' z* d, X) @1 m. ]/ N: y9 s9 q調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 @1 n8 ^) d/ h! d
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料: tvb now,tvbnow,bttvb; B3 [. B' f- z2 R" R* s+ b
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙6 J% T) N9 x, ?" P3 A
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做法:     
/ z! W/ `; I: r5 v; {tvb now,tvbnow,bttvb1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。3 d  W' V" m( Y! f, \1 l

& n- U8 B2 L7 L3 @' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。
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3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。
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4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。5.39.217.76' R! P4 V) r1 e; F9 D0 n0 N) l( Q
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