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材料: 公仔箱論壇 U$ N" }& R1 u ^" m. s% i. v
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎） k; S- l* `/ ~6 i/ M$ k
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1 d: E. g( ~5 N/ x; Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 V3 E6 U0 j1 J& W2 G( o+ v雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 T; N: L, I& w
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3 i9 t# }: W$ Q3 E3 [* W) s/ s做法:
1 V% T, |7 g3 a- ]6 T4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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7 y" q1 I Q5 P; u! G2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。5.39.217.769 v& ?( n" k% F/ N
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& }' Y" R0 t; H% g; i
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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