[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
: G6 ~, H0 l9 B( y* C' d調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
2 u2 M+ o: {) s0 o做法
2 G9 N" L4 Z* z" g( O" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。公仔箱論壇- ^3 U; Q! Y" i2 N6 t; v. H
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
9 z4 `' u. s' q( b) M' ?+ z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。