材料 （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb& r" F: D% K# U% c
白米 250克
r4 Q* @4 ?) C: X% {, U公仔箱論壇清水 300克/ {( A: a/ c& f3 h+ O
牛油 30克
7 V! C# X% k: y5.39.217.76洋葱，切粒 50克5.39.217.76& b9 D* R) U3 Q0 d- y t3 n) N
鮮菇 50克5.39.217.76 Z4 B# R& H$ p' K4 d) A
車厘番茄 50克
% m [4 B" T* i% g1 L0 q( Z公仔箱論壇Parmesan芝士碎 30克
. t+ q4 [: c0 ^9 O! v羅勒葉，切碎 4克
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做法 : Y: M( o2 X# v! n$ u4 q
1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
9 l0 B; h3 X$ h0 @公仔箱論壇2.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
' z( M, T4 l& S2 ]4 M, v公仔箱論壇3.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。 w* F( F8 @0 k. c
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
9 R1 J- A: t) l! o1 t7 C0 `公仔箱論壇5.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。
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* ^# u/ G; O6 n( ~5.39.217.76貼士
+ h) z& o$ E+ o. L" G+ _* Z準備時間： 1小時公仔箱論壇+ C" u) @3 r1 Z; ?8 y9 K- @
製作費用：$50公仔箱論壇0 O+ F1 {" T. t j- P4 s6 P/ W. D
1.這食譜可用電飯煲製作。
" h$ @0 K0 N. P- q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。5.39.217.76$ ?' v8 K% q. p4 o" O6 m
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯
/ E# p6 @2 }+ I4 d9 D4 I5.39.217.76近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。
0 \$ S5 `5 H2 l3 l5.39.217.76小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。
" ]0 E9 |& V* y5 Y$ k( f美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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