[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( g3 \4 H1 \+ u* O* r& K
牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片0 x8 _; y/ W" s+ M3 P' l" K9 m6 F

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調味:     
5 J9 J9 p3 d2 R- G' b) ctvb now,tvbnow,bttvb麵豉半湯匙、清水3/4杯5 _/ j5 {% _) V3 C5 I" V' V* i
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: O9 q( C7 B& W& V: C! N9 n+ Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
) ^7 ?1 y5 o' u/ H, _% h1.用清水將牛肝菌浸15分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' o  y- x# m; U* y* n. q
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2.枝竹及紅棗浸軟，並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。
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2 J) e, `9 o3 c  E, `) r公仔箱論壇3.將薑片下油鑊爆香，加入旺菜略炒，再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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4.注入清水，加入麵豉及牛肝菌後，燜煮10分鐘。最後，加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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