6 P2 i) U6 G7 |0 `# n8 S材料:
( }% |$ q( R: K+ e急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: c3 ^% m( y* B7 J1 r; U
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0 |! x% B% C# p4 p+ p1 n調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 @( P* h# `' G
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 - Q2 @) x( d+ j$ l# Y
# x, ^ S& z+ ?8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
8 H8 C# J, m- Z% p) e }9 H公仔箱論壇雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 X% z& |1 x. j6 K' s
5.39.217.76. ?8 B) n5 h; Z8 E1 V0 f) _* d
, d- v" \' m7 x5 Q' q5.39.217.76做法:
3 F+ E& o' F7 |- l% l8 j5 J" ?- j公仔箱論壇1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ V1 w1 r! [7 |0 U, {
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
1 K$ u# c9 M! x! i3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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