[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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材料:     + l! R6 [' H2 y9 V0 K2 T" x
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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8 W# @' q, g) i: A調味:     2 k2 S& G0 v. K6 e, S% }# R% t
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法:     5.39.217.76, Q$ h/ K2 N: o! R( g( }/ m
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。公仔箱論壇3 |, }9 O" A0 u/ R9 ^

: x" N7 _% t( E- u# P, o2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& q& E6 {1 D$ p
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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