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材料:
* I7 ~& E$ N% g0 [) A6 G3 x* b. {7 A馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)5.39.217.76" o& N8 F- G+ {% O
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! v- P. k9 H7 Y* I4 ]公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 u6 o" m$ p$ v# X
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法: f' O& R3 H. Q+ z Y
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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' `/ P" J% ?3 g5.39.217.762.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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& d* L2 ^+ n+ r- M9 e/ y5 ~3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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