[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克5.39.217.76* @- P9 w4 s9 t, i, U
低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_公仔箱論壇, ?  o5 Q7 n& e+ ?0 ]4 [1 ?8 ]
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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; u, B( q& R4 y% K  |tvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. I  H3 w9 E% B3 ^
柳橙汁200ml{A,zxB0 Q+ B1 S" \6 ]: r) ~

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. T+ e9 [3 R, F8 v白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D8 o% f7 {. r) l$ U7 d
白砂糖40克
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【料理步驟】5.39.217.76* {! a, J0 U* k# \# j  h
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* v9 o* O0 D5 c1 _8 _& V1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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* n# v) L! _, C5 `$ v6 L, z4 p5.39.217.762.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
* L) O' [( l* ctvb now,tvbnow,bttvbTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇" _9 l# ^0 v6 B
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7 B, G+ \: l. H4 T) U" {3 S0 x* k% W1 ?3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
& |- y. y7 }5 H8 t: f; j6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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" `4 i" V' K+ T4 s5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。5.39.217.76: }* k" v( g2 d9 O
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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蛋黃半顆
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柳橙汁200mltvb now,tvbnow,bttvb; I& O7 T0 o8 ~  A
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白砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 c' h7 A* L  K$ |* U
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【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。/ W$ D7 e6 S+ i
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 p6 p1 J( W5 k2 c1 r) ]$ K- H9 X
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇" e; i0 C2 e8 M8 x
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.769 K  @; F2 p5 ]5 r

0 N6 _6 c  n' k# X  Y公仔箱論壇4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。tvb now,tvbnow,bttvb, o; |3 V( `' b, \( |
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。公仔箱論壇9 n! N1 w1 ]' M# d, @. f
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。6 h4 f: ~3 U( j; x5 y8 l( z
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。