( Z9 h; T4 V! r* \材料: 公仔箱論壇; {0 f% D8 ]2 p ` o3 |' H$ u- y- k
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)& d3 s+ h* Y _6 Y8 i
7 X# n# G! {; X" U! q0 \9 C- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G3 C' R4 S$ R! E! G# O t9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb) f0 t, t( f N- _
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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芡汁:
; d; c' k* d; ]3 `! d$ Ztvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙5.39.217.76* Q) Y' Q& Q9 G0 @
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做法:
/ b8 @0 f: Y; Z: l6 }9 ~1.白鱔去潺後起肉切片，拌入醃料醃片刻。
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2 L( k- b# Z$ C公仔箱論壇2.燒3-4湯匙油，放下鱔片炒至9成熟，取出。
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3.剩1湯匙油，爆香薑、蒜及配菜，加鱔片兜炒埋芡，灑上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:24 AM
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