日式厚炸豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }1 j3 M) a: K6 z: J
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準備時間： 25分鐘6 c$ h) y% e9 ? M- H$ d; e
製作費用：$85
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8 g: ], e+ c( Y+ M1 L, S8 ~* Z4 g& FIngredients（二人分量）公仔箱論壇5 w0 F! B8 ]0 h M# l: @4 @0 f; r C
豬排： 2片tvb now,tvbnow,bttvb& w- O9 Y6 J# c% c6 V; M
清水： 30克
7 N: ?( k. k( h0 Z4 E* V公仔箱論壇白麵包： 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 i4 @: i* O# ^
自發粉： 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 L/ Q1 R* {* r' I! q( \! |
食粉（ Baking Soda）： 2克5.39.217.765 Z, M& r: Q1 ^; H
鹽： 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- }+ P; j1 C2 v* @* d
清水（調校炸漿）： 170克5.39.217.764 s7 X; o/ l2 ?8 ?' K
麵粉： 50克
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Steps
8 O7 b/ v0 J y- [! A5 F2 D7 s, K公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
- ~1 d) v0 X9 ?4 B2 @3 P3 l2 ^5.39.217.762.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 F4 j ~; x! a# C0 R7 g9 w
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。. k) M: d9 f& M D
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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