! e9 b" Y8 e/ }& m( p9 x+ R. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ~4 }2 X' _% q6 p+ B; Z
材料（4人用）：
- Y- F- ^7 J4 V" t1.少肥免治豬肉 120克
1 F' s: j0 }4 x: `/ Y公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克+ c: [& u5 E% t( b/ Q
3.油 1½湯匙公仔箱論壇2 q2 y. E" l; n# c3 R/ W `( {! i
4.乾葱 4粒（切碎）
X" ?3 O% ~( q- K. ~, y, T; b" o# ntvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb4 @( I3 {2 M& B6 d, t1 F5 r! s
6.薑 1片（剁碎）
4 w7 {+ S' A3 T0 o* O7.指天椒 兩隻（切粒）
) T, v: U. |; U& c9 otvb now,tvbnow,bttvb
6 b( ]( a1 Z7 b9 Q豬肉醃料：
# b8 M! z! o5 B3 ^+ atvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙& ~. e( I8 ]+ j/ E
2.蠔油 1茶匙
9 E# H$ i% L( m8 W1 W( Q) x3 o3.糖 1/2茶匙
# `( R, q1 c% @. a$ q/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.酒 1茶匙5 \- d& w- j9 `: O1 y' ?7 R
5.胡椒粉 少許公仔箱論壇 o! Z' Q% \2 o% k' z" Z a' O
6.生粉 1茶匙
9 f* e; B- K- D, `' y' F1 |/ d+ C$ atvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙
8 M8 q$ O) Z3 z. Q2 e+ a$ k7 V$ Q6 \tvb now,tvbnow,bttvb: X4 j* I7 N+ u" \7 m% Q# A+ _1 c5 w9 ]
粉絲調味料：
9 v) e8 n, y1 G1.無味精清雞湯 1/2杯
) q6 w, `9 y# T% K7 G2.鹽 1/4茶匙
2 z" u- m; ]/ d$ O9 w. g4 f公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙
! ^) k W: b8 w8 W9 J1 f5 J- l4.麻油 1茶匙
! E' S& c) k! e8 _; X" l" a7 p" w z' [5 b5 f8 B; R2 s
做法：公仔箱論壇' y& d C- [* X
免治豬肉用醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb% e+ H9 E$ e' @
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
0 Q! r2 b: u$ V1 ?$ `7 c' G5 Y指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇# d C) O |4 W' k
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
7 \+ v0 l2 t! F( j2 q) [/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ {) f, G5 u+ ? J
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, \* d. Z& f
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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