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# y6 {2 W: X! o- ~0 s5 b# l材料（4人用）：
" C5 C/ Y# A' a1.少肥免治豬肉 120克
$ E n/ U. J' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.龍口粉絲 80克
: t/ l3 y7 P) Z* I% E m s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油 1½湯匙5.39.217.766 y- a0 [8 X& q& i
4.乾葱 4粒（切碎）
: j' p1 j7 @1 G$ k: L# Z+ ]5.蒜頭 2瓣（剁碎）5.39.217.76& @ Y, Y6 I! R. x: B* t
6.薑 1片（剁碎）公仔箱論壇8 `% r( Q4 c/ d8 n
7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇. J& }. W; r- y* x9 U
4 K) [) v* i' {& K3 U, s8 s ?公仔箱論壇豬肉醃料：
& x1 y2 u( N7 \+ u ]8 { _2 i1.生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; k% Z' S' s& G( _
2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇9 v) }. R4 {: ?) h, t
3.糖 1/2茶匙6 E+ G" t6 r! ]8 _9 X
4.酒 1茶匙
: X* l# y* T% L* r公仔箱論壇5.胡椒粉 少許公仔箱論壇& U6 R( Y* W1 @+ P1 Y. z
6.生粉 1茶匙5.39.217.76* Q3 {6 ]" C/ s z5 z
7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) U$ q/ n7 m
& E, i$ j% I" r3 h3 Y* K7 _粉絲調味料：& {) @1 M8 |9 H
1.無味精清雞湯 1/2杯
4 a6 O# ]/ D+ M0 |3 W3 \& Etvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙
! ]: e$ l2 _' L6 e公仔箱論壇3.蠔油 2茶匙公仔箱論壇0 n Z& r: h& ~1 n
4.麻油 1茶匙
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' A/ K# I( f! m. D0 n9 a' q6 y5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb# j* I Y% o k) f1 U7 r; \7 u
免治豬肉用醃料拌勻待用。
+ M7 @3 c( G8 O$ Z粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
2 R; B- j$ @7 e. S* A) _$ g5.39.217.76指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
: S7 R" _: I' t( M L8 R' h用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
. i- |, I+ ?/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
. _" ]0 \$ A7 R. j: j! M0 x公仔箱論壇小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 A: ^6 ?' g6 K0 \
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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