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8 H( N. e \8 ?9 D# R2 P2 F4 C- [5 k材料（4人用）：公仔箱論壇 s1 d1 G$ \# C* H1 f# {7 p
1.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 P! G' d2 {+ d% f
2.龍口粉絲 80克5.39.217.76" W: ]9 z4 o9 K# W, I
3.油 1½湯匙
* u6 b. c A# K- q2 _7 z& {# Atvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
) b6 ]% Y5 P7 U2 Z& L! `tvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）
4 H @$ k$ w9 s2 P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）, I1 s4 n; Y' e, y( W4 p! W
7.指天椒 兩隻（切粒）
4 A% l7 J- R! i. h* u5.39.217.76 g% z- F1 L1 A- ^+ \
豬肉醃料：
v, a3 F1 M, Y& X- l5 atvb now,tvbnow,bttvb1.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% [( F# i5 @0 |, D) O# h
2.蠔油 1茶匙5.39.217.76# v0 J& k4 R+ V N- Y* x) o3 p* }
3.糖 1/2茶匙
; t' B- G! M2 i公仔箱論壇4.酒 1茶匙
% d5 C, F9 @ Z; e0 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉 少許( `3 R; G2 T! _$ K# i8 l
6.生粉 1茶匙
* e/ E4 \2 Z1 A6 O7 W: j5.39.217.767.麻油 1茶匙 r# z. z0 e7 G2 i H- C; |4 `
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粉絲調味料：公仔箱論壇' L1 h8 d& E) C# W( o/ L4 U
1.無味精清雞湯 1/2杯# E3 K0 u8 ?3 v6 {7 q9 o
2.鹽 1/4茶匙
5 U' d! \# y4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ H. N8 B0 Z# o7 E; ~/ y9 p
4.麻油 1茶匙. k8 M7 O) f0 g9 k1 `/ Q
; G' C; x9 T/ w# V' ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇- F: Y' m! | {/ N/ D4 P$ X
免治豬肉用醃料拌勻待用。
# ~& {) |( `( S" K6 T; g# t粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
# S! t. R* O# g2 {$ h公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 l! N* }* z6 w% ]2 K
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
/ k* x& U8 v; S* |0 ?) g+ Z N公仔箱論壇轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。5.39.217.76/ ?7 @' E: Y% C- G5 L' |
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
1 W" U& i# V2 P( B" ]5 n公仔箱論壇免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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