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材料（4人用）：" u- @8 m& C, M' y. C/ ?, [ v
1.少肥免治豬肉 120克公仔箱論壇2 {, C: u1 q8 g; v
2.龍口粉絲 80克公仔箱論壇( k4 G+ X+ q; o8 k/ Z
3.油 1½湯匙
0 ]) O/ W4 b$ S' \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
, v. A1 ^& c" `/ p) D4 O! G公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）$ r& y( R* k. M2 ^' r; F2 c' ?
6.薑 1片（剁碎）公仔箱論壇+ u W3 x. H) j! _; i# J+ o" V+ I
7.指天椒 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: p5 p. b# P8 s2 M8 \/ b$ h
! w9 A$ I1 j7 ~2 ]8 _- P( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：8 X) E; t7 S7 R2 L
1.生抽 1茶匙
q' b) B* O2 ]6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇$ e' d% D- W: A9 l9 F# Z' ~; M) ]
3.糖 1/2茶匙
. E3 e4 x" l( V4 l5.39.217.764.酒 1茶匙
* P5 r# ~- F5 Y# l$ I# J* ~公仔箱論壇5.胡椒粉 少許
& i" M5 J9 X1 u, w4 r) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生粉 1茶匙
( ~0 h* ]7 a, C! K) l2 Ftvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙
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7 j! D2 R6 R5 T" {3 I8 N5.39.217.76粉絲調味料：公仔箱論壇) e& G8 e& u6 ]) O
1.無味精清雞湯 1/2杯
4 M; C( H% v' |/ i2.鹽 1/4茶匙
5 _& ?* b3 b9 Y. \' A6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔油 2茶匙. O1 Q- c$ V& e s
4.麻油 1茶匙
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4 g8 ^2 X5 m+ n& K" @7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# }) E' ~2 Q1 ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉用醃料拌勻待用。
0 @; n7 B% |* `; T% d3 B5.39.217.76粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
/ \ l$ e6 J0 M7 I- c4 L指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
8 }# p8 c; G6 W% R! @1 u( E* @5.39.217.76用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇, U0 |" g9 W( O
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
/ n" B* Z- a8 j4 P5.39.217.76小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
+ I) |4 D( k- ~ `' Htvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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