材料:
1 T; u$ k- }/ j1 ~ G1 o2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:
2 g* q8 o T! O- \( a0 D. P5.39.217.761.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
9 x+ q+ A2 R. C! F) z. h5.39.217.762.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。. s$ S, A# [; l! m! `& v! l
3.最後加入少許鹽調味即可。* n# p7 f: ~ J" S) \
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。6 c- R) z Y, `2 A D$ N. w
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。/ T. z+ X" W3 v! ~- x
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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