[生活小百科] ((轉貼))完美早餐

lamhp88

喝一杯牛奶，吃個雞蛋，再吃些肉片，拿上一個水果便匆匆出了家門，這是很多上班族選擇的早餐。但是從現代營養學的角度看，如此搭配，蛋白質和脂肪的攝入量是夠了，卻忽略了碳水化合物的攝入。
% ]  F) Y2 j! w9 s! q" K6 X
/ V5 C% Q, d9 l% o　　科學的早餐應該是營養均衡的，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構，而其中碳水化合物是基礎，這一點很多人都認識不到。如果沒有足夠的碳水化合物供能，食物中寶貴的蛋白質就會被動地用來供能，而且脂肪的代謝也必須有足夠的碳水化合物存在，否則很容易在體內形成堆積，導致肥胖。而穀物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，且脂肪含量低，同時也提供一定量的無機鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  e7 Q: j  i% G. @

8 B7 v9 Y* E) o8 _8 S' u0 H+ n% N; ]公仔箱論壇　　穀類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為主要內容，營養結構會更合理。