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[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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材料:     
. P# C9 n* ]8 Q8 x, y+ P& W, e* N5.39.217.76馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ R* K! z/ H" v) y: Y: W, t

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' S# l- t; S  d7 T3 j; a2 d$ ~公仔箱論壇調味:     
/ Y8 p6 V8 ]; o7 M+ e2 Ntvb now,tvbnow,bttvb史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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8 f' `5 B: W3 E" v5 U' ]+ vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 h& B3 S5 T+ f; m9 t  i& @
做法:     5.39.217.76; G# [! p. e: v% [, p1 a* F2 ], E/ G
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。6 S! ]& Q  ^+ P" l  g5 i) H+ h7 w

/ m+ |. S! J  L9 u# m) f公仔箱論壇3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。# B& ]4 K* [+ i+ n6 ^

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