. H1 p) D7 G! j* T9 s公仔箱論壇材料:
Z6 p$ W) N3 i8 E1 f馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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公仔箱論壇1 e+ X$ G, P; i8 L8 a3 X
調味:
; p) g; c5 [* M# ]& v% m( u史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: \6 t" i5 e: X3 C, v7 U. ]
做法:
3 p* |$ {7 d1 W3 O1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。
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+ D4 w& q# J) o; M2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。
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