4 H6 E" K/ H! t e- m5.39.217.76材料: 公仔箱論壇: {' Q. t& B2 T4 ]' ]( i# p( W0 _
急凍龍蝦身2條(切件)、芋絲3盒(隔水)、紅色酸咖哩醬2湯匙、上湯半杯、甘筍50克(刨片)、清水1杯、低脂椰漿1杯、芫荽2棵+ D/ `! C9 H& s* W% ]
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$ r9 q' V8 U# O, y5.39.217.76調味:
; a% n0 s5 c% o; A$ s% d紹酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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做法: 公仔箱論壇6 X$ b7 R: n$ c" y7 E
1.先將龍蝦抹乾混入鹽、胡椒粉及生粉,起鑊爆香龍蝦球後灒酒。5 O, ~" G8 i/ `5 `0 J* I/ O" B. D* c: }
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2.加入咖哩醬炒勻, 注入清水及上湯。
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3.加入甘筍片及芋絲燜煮2至3分鐘,注入椰漿,再灑上芫荽碎即成。
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