食材 （6 人份） 45 分鐘5.39.217.76& Y, V! R( g, U* M7 v) a0 d
雞蛋3顆
7 U9 \! U8 V. ~ `牛奶150cc; O3 {4 N/ P9 ~
鮮奶油150cc3 t9 J& d- g( s& {# R/ p9 H& M! f
糖50g6 Z/ L& u# c. O, [( \" h
香草精5cc
( y+ N/ f+ ^0 z5 J5.39.217.76糖(焦糖用)80g, H. Y) n" U4 y& b0 _: Q, T
水(焦糖用)100cc
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1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) p" k# d7 p. j/ N
備好食材
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將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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+ g2 \4 {5 G& r) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。 |
發表於 2015-4-1 10:57 AM
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