0 u- M- w' v+ ~5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" S- |5 _8 q) _2 s9 j# @8 I龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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. o7 M" T4 V; v5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76# L# |4 x2 W# f) U
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙5.39.217.76+ C! Y. b- R5 s8 ?
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7 j' C6 A1 Q( [- F# [2 |& f3 _; W9 _5.39.217.76做法:
6 x5 @7 t" y2 w- }0 u1 v" \# U1 u0 Y1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。5.39.217.76, B7 U. u6 z# W. K1 u* v6 y& v$ x$ n
7 U& b) T! R# b3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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