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[中式食譜] 生財好市


, g3 j% k' ?, x6 z, X$ g( rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: Y( g  J/ @( b
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
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* j! R9 b7 i; g0 s% b調味:     0 u: ~; _8 W5 Y- b" P3 y/ k' I
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: k( J: r; ~! x. ]6 v
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做法:     1 ^+ F% P3 y5 R1 y6 \! L
1.蠔豉沖淨,放碗內,加1片薑及200毫升史雲生清雞湯,蒸20-30分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ r* p2 f9 _0 |

" `! u* o* X6 _2 _2.燒1湯匙油,爆香薑片,加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒;加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯,用慢火燜入味。
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3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟,取出隔淨,放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡,放生菜面即成。
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