材料:
: g7 y+ E; z9 A8 f. o士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
# ^4 a. j* x! z" C# r* R士多啤啫喱粉 1盒
7 \. O6 z1 |/ jtvb now,tvbnow,bttvb黑加倫子啫喱粉 1盒
4 b! E' g9 B0 D' b3 V5.39.217.76士多啤梨乳酪 1杯
; [3 | _9 [% p p4 Q魚膠粉 / 魚膠片 10克
: F( B+ B( Z& w5.39.217.76消化餅 80克
$ P- {+ Y+ r; N- B' I( g公仔箱論壇牛油 / 橄欖油 60克
* \7 L9 y! y) g& i% z& atvb now,tvbnow,bttvb熱水 375毫升 g% r4 ~: E4 m0 F4 b4 ] Z
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
0 f" I N K1 e2 g5.39.217.76
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; q7 R d4 e' u* m: ?: i$ s! F" K
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k# o4 @+ }" E+ E$ d* y0 v
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, `5 x1 H/ ~( o, M! t( S! d2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 p7 T! q% P9 D% q
5 G* i e7 L7 d! u: S4 X公仔箱論壇3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。公仔箱論壇: ?* Q: G& \4 x- @+ s# k
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4 N; _9 C# N& D! `5.39.217.764. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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: {, y) M0 f7 g( X/ k5.39.217.765. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% S R$ Y; {
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。5 D/ h3 X( u: I+ Y
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。! m5 C; F9 t7 g% y+ F
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5 M( Q- ^/ T* I( L, D7 g7 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 u2 A7 x% y$ R% V% [
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 I. G2 A! f8 R8 w/ n
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
' S& R, Q1 ] e) j8 p y4 Etvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
7 J0 T% Q, R) N @7 ^4 V6 }, Z5 p/ C: t公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇+ P4 H( Z% U1 }7 j
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
' b7 ]! I3 I+ J/ Q$ V( {5.39.217.76-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb& d: b* U, K2 c2 D& a R) z( F
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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