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[甜品] 士多啤梨乳酪蛋糕

材料:
  r0 \& V9 F& Y9 s3 N) P" Q+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
# S: |6 r3 _; ^' B公仔箱論壇士多啤啫喱粉 1盒
- D. P" t' V' u% O2 T$ \2 ntvb now,tvbnow,bttvb黑加倫子啫喱粉 1盒
& Z  b/ t) C- E) O0 @5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨乳酪 1杯公仔箱論壇4 u; b# g" Q$ i, K# P! @
魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇  L0 y0 M2 V6 z* m$ U1 z
消化餅 80克
" `: |9 r0 Y$ Y& ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克
  N- R2 n3 r4 n* Z& J) l/ _& ^" z  O0 F5.39.217.76熱水 375毫升
+ F; y2 J+ F/ v! F  Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
. B/ J! j" y' m+ D6 J; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ ?  d" ^; q) g" K& N5 b8 S做法:
+ W( B/ F  I) i3 ?( v/ q) l1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將保鮮紙鋪在活底模上,消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎,拌入牛油溶液或橄欖油拌勻,倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉,加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻,倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解,放涼備用。5.39.217.76- E9 f+ r6 A* b+ o7 x+ G
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻,再用凍開水清洗,其中半盒去頂切粒,另外半盒用攪拌機攪成蓉,再剩餘半盒切成片,備用。
; _, M, z: T( s4 M& A4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, y! F* B* A  [7 H! m/ o6 r% m

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$ [5 @) I$ G1 B, e& W2 ~4 J: f公仔箱論壇4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪,雪糕、士多啤梨蓉,慢慢攪拌至完全混合後,倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% G# `. r; R+ j+ E5 M3 O% s9 }

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5. 用12片士多啤梨,排入蛋糕模邊,混合物倒入餅底,放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解,放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 d( a! a# E. }
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面,之後淋上啫喱溶液,放入雪櫃雪至凝固,取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出,即成。
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% A' Y4 C3 \1 q6 x4 [8 d0 L/ [5.39.217.76**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: n8 D& u# [, g5 ?" P$ ~9 g
- 啫喱一定要涼透才加乳酪,否則會有凝固物,以至不滑溜。
) M3 I7 w" p% @" ~$ ]. ?5.39.217.76- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
$ L* S# I( l* O7 g0 [& Z" u5.39.217.76- 如沒有士多啤梨乳酪,可選用原味乳酪代替。5.39.217.767 L4 Q8 }3 m4 @; u
- 如沒有士多啤梨雪糕,可選用雲呢拿雪糕代替。
+ y. @/ N8 S% Z; l7 Y-脫模用暖毛巾包著數分鐘,令其容易脫模。
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