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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉6 L9 s+ Y! ]; B0 R4 x; C" P
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[做法]3 H7 M) N% d. n+ q' P
$ K# ?5 k, Q* y+ L1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會5.39.217.76) n: V1 O* ~% G4 E+ I# u
`, i* v" E/ T& d公仔箱論壇*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些4 p4 Q" ?) h7 S8 n+ s
: o4 A- I8 \- ]; e$ j+ L3 g% q' {& t$ i公仔箱論壇2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來5.39.217.768 z8 n3 X+ K% q" l R/ J
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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