材料:油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
: w* z) s( I: b9 u5 K" v Q* v$ G" i調味料:醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
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1.油麵放入滾水,水滾後撈出備用
2 A1 Y! m, B, U$ a/ l6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.大白菜切絲、芹菜切末備用
8 R( t+ `! q% p7 X, {7 A% r3.起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再加入肉末拌炒,加醬油、大白菜絲略炒至軟後,加水淹過食材 |