[美食介紹] 花雕醉雞鍋

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材料:
* @6 B: U7 R6 L8 H雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ x9 t" w" T. q1 F* J  Z, f8 M
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做法:
5 W( j) A% ^. V5 n2 ^; J4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
9 U! J2 s" b+ P: j公仔箱論壇2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。5.39.217.767 r- Q! U+ K; N$ ]- Z9 B( J. W7 {
3.最後加入少許鹽調味即可。
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- n$ [# m; x* x( C2 c) u: w6 C+ d0 R5 @: U公仔箱論壇Tips
1 ]( H3 \5 e  G; s* x& {# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 P, O& `- H) k
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。  t# I8 ]7 v- ]+ T+ M
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