國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。
6 u P# V5 l _2 _5.39.217.76
) C& p3 H* z' y0 D! b: t公仔箱論壇不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。
* Y7 {$ c. |: E# y5 F5 s
$ Y/ b8 D" [; ]+ w; ]' N( ~6 x吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」4 _& C6 Z2 @- N+ t6 B4 g
美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。公仔箱論壇/ _& [ o2 r. g4 W
7 H$ x- s. S: m. l; ^研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。
+ a$ _; Z" P1 k- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 y$ l/ v d4 g
食物種類 影響飯後精神狀況5.39.217.76' |* i' C( z1 L# f7 a
威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。
1 R; u6 D5 N6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 p7 r" L" c1 q! ?! u* Z
果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。
# d! D, v! b! Q% G" X9 W# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G' m0 `) |0 b$ W" A7 P4 x公仔箱論壇賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。
" ]% O$ h7 ?" u6 I9 s# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f8 K$ p" N- k# e- q/ S+ Y. Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 g% i" q* b: {' x
公仔箱論壇2 r2 p$ Q4 Q5 Y2 q7 v3 o
5.39.217.76' e5 r2 t1 K! ~8 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ J; H! |$ x5 f, }3 k7 _9 u
公仔箱論壇8 i% ~/ H% }: [% p/ t( A* G- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& k, |3 j0 V" j7 B8 ^
健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
