一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
' M, u( S6 D+ ^% ` 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
7 J6 }/ ~! M k6 D, q. Y5.39.217.76柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。
, G4 C- ~) p" {* T# e5.39.217.76酸柑水
4 U6 U$ H6 H ^' o1 vtvb now,tvbnow,bttvb材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。tvb now,tvbnow,bttvb) j0 r. J0 l# k6 g4 |- X
做法：
" l9 I2 }, n9 a: B, |" j1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。5.39.217.76* Q* x4 [; M) U0 |6 P. n7 a
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！
1 d6 r1 }) v! E8 _, M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺5.39.217.76/ p' Q, p' _6 p8 n1 \
蜜餞柑桔/ ~- u: a p( R7 D/ G \
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
% f/ @5 ^& u( @% G s3 p- \+ V公仔箱論壇做法：
3 }# c. e0 n; N/ X$ M: o! K& M+ l5.39.217.761.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。
; A9 K) j8 x _2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。
1 @# y. Q+ J. w2 [' W3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。
" K, _) p; X5 i: U, p5.39.217.764.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。
5 \4 V) r+ S% B公仔箱論壇柑桔銀耳湯
5 V# z% T R! r- C. S5 i材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
' L2 f- s4 C6 y$ V4 e) _2 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76, n/ v2 Y- I; t. O- i
1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。
, [ H2 U( k3 ?) e" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。1 {+ E! Q# \3 Y
3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
3 o+ D, r+ g, q資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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