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事實上，咖啡對身體健康的傷害並沒有你想像的這麼嚴重，只要你懂咖啡，其實可以喝出更多的健康好處。首先，黑咖啡是指不添加牛奶、糖漿或者任何其他物質的咖啡，與商店裡面的即溶咖啡是不一樣的。純咖啡的熱量很低，還含有多種營養物質。
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! y- a) v% X$ U/ g3 f0 X* T咖啡為何飽受爭議？
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很多人認為是咖啡中含有大量咖啡因，喝多了會導致心率過速、睡眠紊亂、血壓升高等症狀，還可能會上癮或肥胖。事實上，咖啡因會對人體造成傷害的前提是「過量」。咖啡中含有200多種物質，除了咖啡因，還有蛋白質、單寧酸、纖維素、生物鹼等多種營養成分。因此，把咖啡和咖啡因劃等號，可就冤枉咖啡了。
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根據英國的一項研究發現，對中樞神經系統來說，咖啡因是一種刺激物，經常喝咖啡，身體可能產生輕度依賴。但這些症狀持續幾天就會消失。我國著名心血管專家胡大一教授曾與前世界心臟聯盟主席馬里奧馬拉奧等專家合寫過一本書《咖啡無罪的101個理由》，為咖啡平反。
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人們常說的喝咖啡導致肥胖其實是即溶咖啡惹的禍。嚴格來說，即溶咖啡算不上咖啡，它的咖啡含量低、添加物多。即溶咖啡的成分表上常見的成分都是植脂末、脂肪和碳水化合物。 |
發表於 2017-11-20 01:34 PM
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