食物中毒是罹患糖尿病最大的原因之一，另外還有幾個因素，包含肥胖和細胞活動力下降。
: @8 S' h& t" \2 ?9 y' Q食物的攝取量，如果遠超過身體所需之能量，此時有很多未使用的葡萄糖，便會留在體內；
2 k( I8 x+ G" L# {8 o' {, }公仔箱論壇體內多餘的葡萄糖，在轉換成體脂肪之後，就會形成肥胖。
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6 A+ V9 _2 n: R5.39.217.76增加的體脂肪，又再度阻撓胰島素的活動，陷入體脂肪增加和胰島素功能下降的惡性循環之中，加速血糖的飆升。
- i, @. C- ?' a! e* }- }6 i體內如果有大量剩餘的葡萄糖，細胞也會失去活力。西醫稱葡萄糖為「細胞的食物」或「養分」，而我把它解讀為「工作」，5.39.217.769 V9 [, h2 a, `! n+ f) f
如果體內有過剩的葡萄糖，細胞便無法休息得繼續努力工作。8 X/ X$ I" {3 [/ n
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每天如家常便飯的不停加班，不知不覺累積了大量的疲勞，終究有無法再繼續工作的一天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 n# N# {; D0 _ U1 f2 W
如果細胞因為過勞，無法繼續工作，血液中有過多的葡萄糖，就會形成糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb# j5 u% j7 v9 n) K% `( z/ q
6 a3 q! d* _7 P2 L7 [預防這種問題的方法，就是一口一口、細嚼慢嚥的飲食習慣。5 S9 m3 ^/ D, l4 b) i+ Q
如果吃得少，體內會有什麼變化呢？就會減少細胞的工作量，也不會累積葡萄糖，自然血糖就會下降。
/ C& J9 O$ q( z少吃是非常重要的，而實行解糖菜單，食量會自動變小，所以無需太過擔心。
8 `/ v* e# y- d* c0 m8 ytvb now,tvbnow,bttvb剛開始因為不合自己胃口，食量會變小，可是隨時間流逝，逐漸適應之後，很可能食量就會慢慢增加。
$ y$ r. e8 q) s' _ y, ]+ itvb now,tvbnow,bttvb各位必須維持住已經變小的食量，時時刻刻提醒自己，絕對不可暴飲暴食。
2 {5 p7 T8 g& ~: I* v7 h公仔箱論壇胰臟會分泌胰島素，在血液中刺激細胞吸收葡萄糖，而且在消化道分泌一種叫做澱粉酶（amylase）的消化酵素，它扮演的是消化碳水化合物的角色。
# ^/ @& O% C+ }' J9 T人類的唾液中也含有澱粉酶。因此，盡可能讓食物在口腔內停留的時間久一點，細細、慢慢的咀嚼，就能分泌完全澱粉酶，就可以減少胰臟的工作量。
* k4 Q3 [% [& {5 r5.39.217.76相對胰臟就可以更努力的分泌胰島素，因此有助於調節血糖。細嚼慢嚥對糖尿病患者的重要性，就在於此。6 ?8 H0 W6 Y( B7 g1 J; Z
) t' J4 P' [4 l0 u中醫方面，自古以來便認為，食物如果沒有仔細咀嚼，容易形成痰飲。公仔箱論壇: z2 u$ q2 x% s/ e- u1 N$ h
痰飲是指體液滲注在胃裡面，導致氣血循環不良的情況。: {+ [. |2 @1 c3 @( q6 d, F
細嚼慢嚥，可以減輕消化負擔、血液循環也會順暢許多，可大幅降低胃腸、小腸以及大腸等罹患疾病的風險。5.39.217.76! h2 K8 R* E3 V3 g4 ]
而且，食物嚼得越久，越能刺激腦部的飽足中樞，因此即使吃了少少的量，卻有已經吃飽了的感覺，在預防暴飲暴食方面，非常有效。 |
發表於 2016-8-30 08:17 AM
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