餐蛋即食麪是港人速食至愛，但原來吃一碗，攝取的鈉已隨時超標。消費者委員會與食物安全中心巡查了市面 17款罐頭午餐肉，發現 7款鈉含量超標，其中深受港人喜愛的梅林牌午餐肉，更比英國標準超出 2.7倍，吃 3塊已「爆晒燈」。營養師指長期吸收過量鈉質會引致血壓高與腎衰竭等疾病，年過 45歲缺少運動的港男尤其高危。$ ?2 s4 D& O! k! ^8 s3 M' J
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消委會與食安中心早前搜集了 17款罐頭午餐肉、 16款罐頭沙甸魚與 9款預先包裝方包，檢視包裝上的營養標籤，發現 7款午餐肉及兩款沙甸魚的鈉含量超標，其中 4款午餐肉與 1款沙甸魚的總脂肪也超標。
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兩款沙甸魚鈉超標TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! x" a6 s7 d4 \- F! I
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餐蛋即食麪是不少港人的至愛，但原來食一碗便已可能鈉含量超標，長期食會引致高血壓，甚至中風。
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3 p1 e1 D6 }1 L2 j& Z) F1 e4 B/ V* Z0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據英國食物標準局建議，每 100克食物的鈉含量多於 600毫克、總脂肪含量多於 20克，即屬高。 7款超標午餐肉中，以甚受港人喜愛的內地梅林牌午餐肉最離譜，一罐 198克裝午餐肉為例，每 100克午餐肉（約半罐或 3塊），鈉含量竟達 2,230毫克，超標 2.7倍。金龍牌、長城牌及 Hormel Foods SPAM品牌的兩款午餐肉則除鈉含量超標，總脂肪也超標，由 20.2克至 29克不等。此外，金龍牌與紅圈牌兩款沙甸魚的鈉含量則剛超過 600毫克。消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源教授表示，市民購買罐頭或包裝類食物時，應留意營養標籤，「啲營養含量寫晒喺度，但大家冇留意。」世衞建議成年人每日攝取不多於 2,000毫克鈉質，相當於 1茶匙鹽份，過量便有損健康，但食一罐梅林牌已經「爆燈」。消委會與食安中心上月已發現，多款即食麪的鈉含量超標，然而餐肉煎蛋配上即食麪，卻是很多生活匆忙的都市人尤其是男士的三餐至愛。英國註冊營養師余思行表示，若身體太多鈉質，會引致各類心血管疾病，包括血壓高、腎衰竭、甚至中風等，有遺傳病與肥胖人士尤其高危。她說都市人三餐營養失衡，午餐很多時可能是一碗餐蛋即食麪，「食一餐可能已經係 3、 4千毫克鈉，爆晒燈。」
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「味精湯就唔好飲」她建議外出用膳時，應該要求少油少鹽，並盡量選取蔬果類餸菜，「個碗味精湯就唔好飲喇。」她說年過 45歲的中年男士，若攝取過份鈉質又缺乏運動，一年體重增加 4、 5磅並不出奇。
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鈉含量超標的午餐肉與沙甸魚公仔箱論壇* [0 U0 R+ e7 k8 \' i- l/ c
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- S$ v- z- l3 I* X0 y% {# @( `公仔箱論壇圖上：梅林牌午餐肉
, U2 ]( c2 V/ d) u- O/ b" ^5 I! P公仔箱論壇圖下： Hormel Foods SPAM Classic
, J, h+ N* w0 S" ? G& }4 ^, _牌子：梅林牌午餐肉鈉
1 Q6 ~: N" K0 i5 F6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含量： 2,230（毫克/100克食物）7 O8 [) K; K, W9 ]
牌子： Hormel Foods SPAM Classic鈉1 h& Z' |, O( A1 C7 T% s0 E b/ S/ p
含量： 1,411（毫克/100克食物）tvb now,tvbnow,bttvb; z' g/ O( V! H# I' R# K, _5 x
牌子： Tulip午餐豬肉鈉
# ]- I) o" {' v8 B3 |含量： 1,100（毫克/100克食物）
, }; p, P: b0 u公仔箱論壇牌子：金龍牌火腿餐肉鈉tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ A: O5 p3 G/ z B9 `/ w$ r, x
含量： 1,060（毫克/100克食物）
7 ?" ~; r+ e" ]. ]% U% |牌子：長城牌火腿豬肉鈉
" D' z' [ i- p7 R8 Q1 u+ g2 b5.39.217.76含量： 1,060（毫克/100克食物）! x6 v4 i, e0 a; @. d; l: z5 L
牌子：福午餐肉鈉
: f* t+ m* w: }公仔箱論壇含量： 750（毫克/100克食物）
7 F: @- ~3 O9 P5 I, P# ]# ~5.39.217.76牌子： Hormel Foods SPAM鈉5.39.217.766 E" q& T3 H5 ?! W
含量： 696（毫克/100克食物）
# G* R& |2 D: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牌子：紅圈牌日本茄汁沙甸鈉
. n7 h5 ]4 }+ n$ M9 U/ ^含量： 637（毫克/100克食物）
) |! L- `( q |) p* ]$ h. [8 Y牌子：金龍牌 XO醬沙甸魚鈉公仔箱論壇+ |& f4 T: k( d) X
含量： 612（毫克/100克食物）
: {# Q. K. }, |) b7 W4 J" x公仔箱論壇註：英國食物標準局建議每 100克食物鈉含量不能多於 600毫克% D2 ^" z N7 p0 S7 l- u
資料來源：消費者委員會、食物安全中心 5.39.217.76, N' Z7 u6 C: H. V2 M' Y
6 b6 {. y% W3 C) N" j& h* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- q, w" ~; N: z3 Q, ^$ c, v/ e4 b
消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源建議市民，買罐頭午餐肉時要留意包裝上的營養標籤，「唔好食咗一大堆鈉都唔知。」 |
發表於 2010-4-16 06:23 AM
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