[健康資訊] 多菜少肉 喝湯撇浮油

jjpl

公仔箱論壇3 F5 P6 |# Y' a2 P' _9 v
很多人常在不知不覺間，就把一堆脂肪吃下肚。
% m3 D- y0 T: s) r; M% V  O: E/ O公仔箱論壇 公仔箱論壇" O, d  s- n! D8 a! C2 F" U
如果民眾要避免吃下太多的脂肪的話，可在食物送入嘴巴之前，運用一些進食小技巧，讓脂肪少量入口，有助於促使脂肪攝取量降至更低的程度。
. b; a6 b0 p4 p; m公仔箱論壇 * q) B1 V; e6 `
首先，民眾應以米飯等五穀類作為主食，吃飯的時候應該配菜、配肉，而不是吃肉配飯；看的見的脂肪盡量不要吃，意思就是說，吃肉時要把看得見的皮、肥肉等部位去除掉，吃蛋糕時也要注意，如果含有大量的奶油或或鮮奶油也要設法去除。
1 T- C4 b$ m- M- y$ F+ j: u1 qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.765 z' e0 R8 C. o% h1 o, n% W" `
雖然有些額外增加的油脂會提高食物的美味，但建議盡量不要增加額外油脂比較好，包括吃麵包的時候盡量不要塗抹奶油、吃麵的時候盡量不要加太多的肉燥到麵裡；民眾可多吃菜、少吃肉，同時先吃蔬菜再吃肉，這樣一來，可望降低動物性油脂的食用量。
8 S( W, }9 B& Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 B4 ^5 }9 {- m7 |
排骨湯、雞湯最容易出現浮油，喝湯時先把表面浮油撈掉；平常要盡量克制食慾，避免吃太多糕餅、點心等食物；調理食品或速食麵常附加油包，可以減少使用，不需要每次都全部把油包用掉，可以斟酌使用；養成良好的低油、低脂飲食習慣，同時多吃一些高纖維食物。