二零一一年十二月四日 晚上六时十七分
9 E/ U3 R3 z- f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道：陈嘉盈公仔箱論壇4 @- n- J7 ]8 M9 Q8 U [3 V
摄影：董昆明
`; N8 `9 ]! D% y0 Z公仔箱論壇『我的志愿是想成为一名泡咖啡师傅……』，还记得小学时候，老师都会要我们写一篇关于『我的志愿』作文，同学们不是想当妙手仁心的医生、就是人类灵魂工程师（教师）、或是伟大的科学家。+ a- y. h( @2 h* Z" w, R4 i) M
然而，一个小男孩从小在父亲的咖啡室帮忙，闻咖啡香长大，也就从小立志长大当“泡咖啡师傅”。% o$ J- U, q! r* i: {7 V& B& k8 d
走入五条路巴刹里边，咖啡香伴着细碎的嘈杂声，让人精神为之一振，一眼望去，“汉香咖啡茶餐室”格外引人注目，不为什么，就因为它的生意特别好，顾客来源也是络绎不绝。
" S% Y' d& a3 x: x3 p8 }tvb now,tvbnow,bttvb好不容易等到客人走后，在靠边的一个座位坐下并点了一杯咖啡和一份土司，看着老板汗流浃背，手法熟练的冲泡咖啡，上杯前还表演一出拉咖啡的戏码，据老板所说，这样咖啡更加香滑顺喉。% B w! p7 a! `/ |4 x, i) X
甜而不腻、涩而不苦，确如老板所说的香滑顺喉，是我品尝这杯咖啡的第一个感觉，接着，浓浓的咖啡味就扑鼻而来。
5 W# X+ F2 I. x) e5.39.217.76冯世胜与胞弟经营# N8 B1 Z0 L, c* L# i, X4 O
老板冯世胜（45岁）和胞弟冯世钟（40岁）是冯家第三代，他们约7年前，从社尾搬来五条路巴刹，两人联手继续经营茶餐室生意。5.39.217.769 D& ?2 e# ~, x1 Z& P- k8 j5 W$ y- e
努力钻研泡出好咖啡公仔箱論壇9 O: @$ T! N& W9 K( _
冯世胜说，他自小在茶餐室帮忙，10多岁和父亲学泡咖啡，他说，自己很喜欢喝咖啡，所以泡咖啡也成了他的兴趣，并努力钻研如何才能泡出好喝的咖啡，有空会常到不同地方喝咖啡、作比较。
* ]+ U% O7 x2 _# Z/ T5 D5 G4 D因为他精益求精的精神，“汉香咖啡”很快便成为当地小有名气的茶餐室，也吸引不少“咖啡脚”帮衬，短时间已建立了自己的老顾客。0 G, V# B4 q% _1 q9 s- M0 o
纯黑、加奶不加糖、或是加奶也加糖的咖啡任君选择，它们各有千秋、平分秋色，此外，烘烤土司、煎蛋土司、加上自制加椰餐点，不喧宾夺主，却让简朴的咖啡增添一股秋色。浓香咖啡，加上传统餐点的搭配，早餐实在饮得健康，吃得过瘾！
N1 E5 ]8 }5 P/ t+ M+ h- E5 n1 B公仔箱論壇“汉香咖啡茶餐室”的营业时间是上午8时至下午4时30分，周六日休息，土司两片1令吉50仙、咖啡1令吉、以及西式套餐2令吉70仙（土司、香肠、煎蛋、火腿）。
; @+ E& W8 Z5 c; G" A公仔箱論壇$ a$ t& I( d% l6 T/ _8 o
5.39.217.76+ l( N) j% o% H9 l2 |- O1 }
相关照片
, A+ C5 W+ W( Y4 t! _5.39.217.76 公仔箱論壇" n2 O. b% c) s4 C- H/ T6 W, d
■ 上午时候，最适合来一杯香浓咖啡，再配上土司或是煎蛋香肠点缀，这样的配搭实在过瘾。
; F# @' E" J( F+ _$ N0 d# M% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, F$ ~* ^% ^: w' L# J( [. \
■ 家族留下炮制传统咖啡的秘方，冯世胜多年坚守，也不敢偷工减料，留住香浓咖啡！ 5.39.217.767 [- d7 A+ p. D C) F$ Q
. h* U5 P/ G7 D% C7 z5.39.217.76■ 在茶室喝咖啡，可以肆无忌惮地高谈阔论。
7 |& F% e$ c3 K* _' s0 j
4 c( P( Z9 I# ?% i5.39.217.76■ 兄弟搭档接手父亲的咖啡室，两人合作无间。 |
發表於 2011-12-5 12:00 AM
| 
