二零一一年十二月四日 晚上六时十七分 N/ T- V# }( {9 F
报道：陈嘉盈tvb now,tvbnow,bttvb1 ~0 @5 c+ h- l* @" ~/ i
摄影：董昆明5.39.217.76( S! v; i( x4 D5 H& P$ y. a9 l
『我的志愿是想成为一名泡咖啡师傅……』，还记得小学时候，老师都会要我们写一篇关于『我的志愿』作文，同学们不是想当妙手仁心的医生、就是人类灵魂工程师（教师）、或是伟大的科学家。. {' q) I a7 B i- ]* ?1 f! A
然而，一个小男孩从小在父亲的咖啡室帮忙，闻咖啡香长大，也就从小立志长大当“泡咖啡师傅”。
( Q' L+ K" p4 i2 O# q5.39.217.76走入五条路巴刹里边，咖啡香伴着细碎的嘈杂声，让人精神为之一振，一眼望去，“汉香咖啡茶餐室”格外引人注目，不为什么，就因为它的生意特别好，顾客来源也是络绎不绝。
" J; ? F: k$ R8 s6 L% k" s( C2 S5.39.217.76好不容易等到客人走后，在靠边的一个座位坐下并点了一杯咖啡和一份土司，看着老板汗流浃背，手法熟练的冲泡咖啡，上杯前还表演一出拉咖啡的戏码，据老板所说，这样咖啡更加香滑顺喉。tvb now,tvbnow,bttvb" N; v4 q* `4 k8 n9 \% a. i: V
甜而不腻、涩而不苦，确如老板所说的香滑顺喉，是我品尝这杯咖啡的第一个感觉，接着，浓浓的咖啡味就扑鼻而来。4 J& N( T7 r( p' r$ A* U1 b
冯世胜与胞弟经营5.39.217.76/ B* z8 H2 Q$ P8 j% p0 d
老板冯世胜（45岁）和胞弟冯世钟（40岁）是冯家第三代，他们约7年前，从社尾搬来五条路巴刹，两人联手继续经营茶餐室生意。
; s/ u3 Q/ x6 q" J9 l1 ~5 m8 g公仔箱論壇努力钻研泡出好咖啡
- K# c: Z: ~& x4 \! ^; S# T$ m' o7 L冯世胜说，他自小在茶餐室帮忙，10多岁和父亲学泡咖啡，他说，自己很喜欢喝咖啡，所以泡咖啡也成了他的兴趣，并努力钻研如何才能泡出好喝的咖啡，有空会常到不同地方喝咖啡、作比较。公仔箱論壇6 W6 [9 ~/ K2 k7 k5 b0 K) Q- o
因为他精益求精的精神，“汉香咖啡”很快便成为当地小有名气的茶餐室，也吸引不少“咖啡脚”帮衬，短时间已建立了自己的老顾客。
1 z( G0 \& k3 F0 S6 g& c. Q( c" U纯黑、加奶不加糖、或是加奶也加糖的咖啡任君选择，它们各有千秋、平分秋色，此外，烘烤土司、煎蛋土司、加上自制加椰餐点，不喧宾夺主，却让简朴的咖啡增添一股秋色。浓香咖啡，加上传统餐点的搭配，早餐实在饮得健康，吃得过瘾！5.39.217.762 _8 ^$ i, H9 }3 J
“汉香咖啡茶餐室”的营业时间是上午8时至下午4时30分，周六日休息，土司两片1令吉50仙、咖啡1令吉、以及西式套餐2令吉70仙（土司、香肠、煎蛋、火腿）。公仔箱論壇; U% Y _' t& v4 a! t9 I$ g
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( a9 ^# j0 `: I9 P/ _* q公仔箱論壇相关照片公仔箱論壇! f2 Z6 d5 n' s' L8 w6 Q
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■ 上午时候，最适合来一杯香浓咖啡，再配上土司或是煎蛋香肠点缀，这样的配搭实在过瘾。
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■ 家族留下炮制传统咖啡的秘方，冯世胜多年坚守，也不敢偷工减料，留住香浓咖啡！
" b3 S5 ^. ?& L; q w. l# I+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E+ T0 L% g# ]! x; Y■ 在茶室喝咖啡，可以肆无忌惮地高谈阔论。
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■ 兄弟搭档接手父亲的咖啡室，两人合作无间。 |
發表於 2011-12-5 12:00 AM
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