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$ h$ J4 ~; R8 V9 V4 c1 R2 L* O( p水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？4 W, F5 K" w4 [% G: N: d
, `4 G# \2 Y' F4 W" P. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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6 K2 h7 w2 A3 x' C! i. I' ~4 ^說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
: |: |! k" _3 o3 u8 [7 I7 }5 f/ gtvb now,tvbnow,bttvb沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 . H1 m- f3 n9 G3 q
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。公仔箱論壇, q, q J8 J: _3 ]! {" T7 ^
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說法3：飯前吃水果有助減肥。公仔箱論壇) m' K( @- ]% h' O+ E2 k" n
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇* Z3 U8 H9 g2 ?( v
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
. j. J: d: V7 P. ~4 [& j4 e公仔箱論壇大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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* h. N1 m! i- }. p& [5.39.217.76說法6：吃飯時不宜吃水果。公仔箱論壇- U4 i9 j; R! L: Q( O+ z; \% v
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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, ^* t6 ^7 k: [, T. I2 {# Z說法7：水果越甜，含糖量越高。
7 @* ^" s7 r: @公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
3 ~' o/ G3 ]: Q$ I4 D: J U# W b6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 2 e4 i6 u$ ^, s' ~& N
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。- o0 w% G% O5 p# J1 N
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
3 Z# c. {$ e \公仔箱論壇錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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6 j w0 H7 S: ]5 C2 z& ?tvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。公仔箱論壇) d! k3 F4 I4 T0 k7 |9 C% K
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。公仔箱論壇! I9 k' H5 e0 |. u+ |
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說法11：寶寶要多吃水果。
. M# E" M& Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
! O9 ]4 Q! u5 s' m/ L3 d5 R4 V( Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, |: R, X; M2 }
說法12：水果都是低能量食物。
9 }$ `& t$ n3 u5 ?7 Q+ T" G/ [ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。5.39.217.76& D9 R8 s4 }* \
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說法13：水果都是鹼性食物。
/ F2 l9 n" D( {/ L正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
) ~. }& s. ^* C; ~0 }. `0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 J# V$ n5 L: _' v4 h
說法14：水果榨汁食用更好。公仔箱論壇9 W1 K$ F; w$ H, R: R2 Y
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
, l# }; n1 O0 e8 r% O, B錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇! o- y1 k7 O( o5 `; v/ J
8 r; n! z7 A1 Y- ] ?; R) \7 K公仔箱論壇說法16：『坐月子』不能吃水果。
0 }0 u$ n, s0 t; [) F5 ^沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。公仔箱論壇) i$ Z& ~3 N2 ?, J: p1 F
2 q+ a) t# ^4 E* C: ~6 H- P' L公仔箱論壇說法17：空腹不能吃水果。1 G, P0 p+ r; y* Y5 o
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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