1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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' o7 g6 G# i8 k: J" G3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
2 [2 ]& j* \/ T4 w而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇: X0 u; t' a9 {! j6 M
時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇. Q0 Q- l. n: u6 N' k p. v, h5 M
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一、吃西瓜當正餐要不得
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- m% y) a7 U: G/ ^+ i6 U公仔箱論壇西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
! H0 ]+ ?# P+ @1 a* ]7 U4 O' x5.39.217.76所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇' |& e+ b! j: C
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，5.39.217.760 t+ V- j0 c1 y. P& S
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
$ m" M/ s0 n! z) M0 u; e1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。公仔箱論壇 K% a. G4 O7 k8 K( L+ c% S
( c. A& S' r. q0 R% j4 gtvb now,tvbnow,bttvb其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
' c( C5 @/ }! S- {; L& ltvb now,tvbnow,bttvb如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
: x; ?! i; p& x5 D8 I; b1 y! t啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" r) b; G3 v
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。公仔箱論壇& s7 N# z+ D, s
二、吃西瓜當宵夜要不得
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_8 T# \, V' j西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 Y' Z% N; ?/ _1 I. C2 v! ?$ R q& m- ]
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
# T) Z; F' L; N; a! p5 n6 vtvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。5.39.217.762 u. J4 [& l: C2 o. |) \- z
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
I% l5 H6 d" S% O1 j$ @% K公仔箱論壇乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。5.39.217.76( z0 n0 u% T$ x2 P
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5 h- W+ h1 T, Y# [tvb now,tvbnow,bttvb三、西瓜不覺飽要不得
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% P7 f7 z+ P. L; H6 L/ Z為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
$ K0 w; o* H, m+ s' C# D公仔箱論壇即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜7 U" w( V/ y- B6 A6 F, {2 T, i* d
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？! s# x( u! M9 b) T5 ?: n, c( j
- S: j6 [" f2 P3 s, y5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
5 R' v& f" @5 V; ~5 R- ]$ x, @0 d Z這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# c. T4 ? O5 `8 e
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
+ R1 k% s6 ^( G/ t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。; z' t! P9 n1 b$ x5 k. [, ^
* U6 t7 G5 {2 O+ J& o1 jtvb now,tvbnow,bttvb西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。! c+ y4 i% }3 R9 | X
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ n: a3 l1 @( q
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
- b! @- l( v6 ^2 S. Otvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
% ]# a3 Z. e/ ?3 x Z& O$ G lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 _4 Z7 a' {- p$ B7 ^6 u
天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。( K( Q6 k G9 |( `9 Y0 a* O) p
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，公仔箱論壇$ x( y A* S* C& R, @5 W
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。1 u% a/ E+ T7 y# O. v. m7 l9 b' ~7 J
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？公仔箱論壇3 U) k/ X; b2 h, i3 ]
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，公仔箱論壇2 p- r5 u* Y8 ?
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
1 Z6 r* u. Q8 C" O( J" M/ h5.39.217.76給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，- v/ S& Z ~# Y' b/ @+ Y: ~
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。tvb now,tvbnow,bttvb* x7 }- G: X- I+ |4 s) p8 C
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。 s5 K9 ~/ G. t4 J4 O2 E @ U6 F. Y0 V
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，5.39.217.76: f! T. q* P5 J2 }' ]8 T0 c- M
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，4 A" Y O% F/ O4 H
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
4 W- Z. |( O1 x6 l/ `) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，' w/ c: i: e. N3 f% Z/ x: W
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 q% v: w' Q5 k) q
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 `8 E A/ c' J( S
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。( d& Z3 ^, L& D% t) Z' K( J- y
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& j! V7 A; U. K5 n3 D7 W! l1 W
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
+ [$ Y3 V$ q3 D( B" [既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
1 z T+ C* v3 j4 Z2 r因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
" F Z: `; F2 |% s% Y8 q5 q若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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