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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇. L$ [2 m3 Z8 U
5 z9 R# w. X! T, G7 G. M公仔箱論壇大陸新聞中心／綜合報導. G1 M; f+ L0 i$ t% Q
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
0 `, |% f0 q; J. B" Q& L( y5.39.217.76沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 tvb now,tvbnow,bttvb* o4 s |7 [/ {( W( a
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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5 D7 R0 k8 F9 m# U! f說法3：飯前吃水果有助減肥。公仔箱論壇9 G7 V$ d. k3 i$ K
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。公仔箱論壇; R6 n# F& A. \; X6 f
1 ]; R7 Z% I2 ?! `! ^ ]. v" ?1 d2 c公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。
7 H ^( I4 ~& P, ]9 N) V公仔箱論壇正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。" q1 S, Q# B" B5 i/ ]- m
1 `5 n: J- B9 V J4 }tvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 j+ C/ l$ s, B( D5 w3 f
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。2 _% ~% G) F9 D" {# k
. V$ |- q/ g/ [: s( t$ k |tvb now,tvbnow,bttvb說法6：吃飯時不宜吃水果。
$ f9 V8 n, S: r3 S% y沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
( |! h$ s$ K d* R" Q對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
1 o6 P% { y- @tvb now,tvbnow,bttvb說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
; I2 y5 \/ m3 M( B4 u* F$ I0 F' u5.39.217.76基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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i( c) N0 |% `公仔箱論壇說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。% I C3 t& {4 O, r# N
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
! Z- `0 u$ m6 B+ l# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ e; p! \- T# O8 r
說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ z8 g7 P+ C% N* q5 E
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。公仔箱論壇7 W$ c6 W7 V9 G" Z
8 E7 z* c7 \ [0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法11：寶寶要多吃水果。公仔箱論壇1 \; {; M! n0 |3 H1 M6 V
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
7 J5 u/ Q: H1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 D' T4 a3 x' c5 t
說法12：水果都是低能量食物。
F2 y5 o3 o" K7 C2 V1 k' W/ W4 Y錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。公仔箱論壇' M0 ?& _8 A9 Q* r
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說法13：水果都是鹼性食物。
7 G8 K! v6 u/ p2 ?; \0 K; c- k. Z公仔箱論壇正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。5.39.217.76$ Y9 [2 |1 H) l* b" r a
2 l' O: z" L- C1 z. q M5.39.217.76說法14：水果榨汁食用更好。2 V1 Y- Z+ W. j3 {" L
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。tvb now,tvbnow,bttvb S- F; S- `; \0 ~- _. w
3 B' L- _* A0 `( Jtvb now,tvbnow,bttvb說法15：水果可以代替蔬菜。
' O9 X2 M: b9 A+ [! h5 L$ Y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
% K: X/ j! n" ]* u5.39.217.76沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。tvb now,tvbnow,bttvb" h* G8 b2 P) P. F
5 ?: t" U) a$ V& p. L3 G; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法17：空腹不能吃水果。
9 q3 N Z- _) j, z沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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