1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5 v, D+ j" F+ A/ u) x
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇8 P) v+ J/ N7 ?; o" N
時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- Y. j/ Z* L8 i
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
- S& I1 y+ ?: A. C* B# q$ Y所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 N/ r, ^+ B
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
4 }+ ^3 M; h1 g' s0 {tvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
1 }0 v% W+ K( s' B6 h( t3 W H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb) v* Y0 D# X/ d' J
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ h; q) ]9 d u
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，公仔箱論壇( @- b) k j) K9 K, R
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* l' }& x+ m7 P
二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。公仔箱論壇 M- n0 ] g6 a
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇, G8 o/ t0 d6 N- w. | c: v* E7 _
時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。tvb now,tvbnow,bttvb4 z, j6 n5 f& r4 Y( M
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! w2 a, c3 Z& q: T: J5 C8 k
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得! F" q9 L5 j$ ~# ]) T
) O: ?( h, x, s為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
0 \5 N# D7 m& Y. P- |即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜- p0 K" o7 _- Q7 o1 \
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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& |' b7 J; x$ |公仔箱論壇西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
9 Z2 A" g# N& v: A E公仔箱論壇這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 A z: P: i! B7 S3 [% b
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
7 q& W. O2 y2 I; J9 v* j \; ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。5.39.217.76% f" t8 k2 z/ W! t* c: u! s
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
, o: _* a! a; z6 f5 i# \7 O+ D! ?9 r5.39.217.76所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，公仔箱論壇6 O; v& l4 }* `7 A
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊4 C: v" M% U0 W$ y& p
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9 t2 A2 d, n- `. V) g5.39.217.76四、西瓜從裏往外一層比一層寒
3 S, y. P- t8 e% p3 R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D) [) n9 z3 L' K" d9 G1 ttvb now,tvbnow,bttvb周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a+ q w. m" L% H4 U4 H
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。公仔箱論壇+ D1 ~# e* x6 b- O( O) l1 \
, u, D/ T9 W. {* W2 \" K1 ^公仔箱論壇天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 O. c1 K' Q, F2 I% X _4 w
1 |) p6 N+ k8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
5 T7 t4 }: p4 D& @ c% ~突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。tvb now,tvbnow,bttvb) A6 J d8 b6 e2 Z. K
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？5.39.217.761 {' ]5 |7 A8 n, m1 o; u% f. L. S
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
! J! B6 d8 J! ?) ]+ c) otvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
( O+ i: V$ t$ y% C# H X8 r5.39.217.76給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，1 U+ ?* V! t* O5 i [2 v6 b
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 }( n. @3 O( P2 t+ ?2 j
! }" U* d4 l$ A* y* b紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。tvb now,tvbnow,bttvb- m7 C& q$ s1 |; |( ^: c2 |
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
- w5 o. L& h6 ~9 |3 I7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
4 K3 Z z4 U/ S. @0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
$ A; H/ A3 x( J! _& S: j，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. F" `5 _. I A7 n- ?$ S9 t
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。6 J5 p! c: O& X6 u
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
4 b2 @3 N. g2 O) U比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。 L* b) @+ H# G+ F% {! }. E
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。公仔箱論壇+ q) G# U1 U1 I
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
+ v+ x0 [3 D+ f7 _$ r* b9 n既可飲用。隨泡隨飲，很方便。tvb now,tvbnow,bttvb( e3 R- w2 o6 g+ i
/ D+ U' @9 e6 u+ [! {! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.76& ?: T E# g7 l# W9 b. V; {
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
* R* g: [. _# t' K: E* Ltvb now,tvbnow,bttvb若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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